ColSaliz - Barbameto BRUT CUVÉE DE MOȘTENIRE

Struguri:Blanc de Blancs

Vinificație: Recoltare timpurie a strugurilor proveniți de la viticultori locali care dețin podgorii vechi; fermentare la 16 °C în tancuri din oțel inoxidabil. 
O a doua fermentare, lentă și atent controlată, asigură un perlaj fin și persistent.

Dozaj: 10 g/L

Note de degustare: Elegant și expresiv, reflectând caracterul terroir-ului, cu note de flori albe, măr verde, pară proaspătă și nuanțe subtile de coajă de citrice. 
Pe palat este proaspăt și liniar, cu o aciditate vibrantă și un final sec, savuros și persistent, specific stilului Brut.