ColSaliz - Servo Suo BRUT ROSÈ DOCG

Struguri : Cuvèe istorică de familie, cupaj de struguri albi și roșii.

Vinificație: Recoltare timpurie, presare ușoară la rece folosind o presă inertă, fermentație la 16–18 °C în rezervoare de oțel inoxidabil. O fermentație secundară lungă, controlată cu atenție, asigură un perlaj fin și persistent.

Dozaj: 10 g/L

Note de degustare: Culoare roz pal, strălucitor, cu note de fructe de pădure roșii proaspete cum ar fi zmeura și fragi sălbatici, însoțite de note florale delicate și nuanțe ușoare de citrice.