ColSaliz - Barbameto EXTRA DRY HERITAGE CUVÈE

Struguri : Blanc de blancs

Vinificație: Recoltare timpurie a strugurilor furnizați de cultivatorii locali cu podgorii vechi, fermentare la 16 °C în rezervoare de oțel inoxidabil. O fermentație secundară lungă și atent controlată asigură un perlaj fin și persistent.

Dozaj: 15 g/L

Note de degustare : Elegant și expresiv al terroir-ului său, cu note de flori albe, pară coaptă, măr galben și note de piersică albă, îmbogățit de o senzație în gură moale și rotunjită tipică pentru Extra Dry, ducând la un final armonios, ușor savuros și persistent.