{"title":"Prosecco DOCG","description":"\u003cp\u003eLa nostra selezione di Prosecco DOCG: vini spumanti di eccellenza, espressione del meglio del territorio di Conegliano Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colsaliz-servo-suo-valdobbiadene-docg-rive-di-premaor-extra-brut","title":"ColSaliz - Servo Suo Valdobbiadene DOCG Rive di Premaor Extra brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStruguri : Glera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViticultura eroică la 280-330 m deasupra nivelului mării.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAȚIE : Recoltare manuală timpurie, presare ușoară la rece cu o presă inertă, fermentare la 16-18°C în rezervoare de oțel. Fermentație lungă și controlată pentru un perlaj fin și persistent.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDozaj : 3g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOTE DE DEGUSTARE: Proaspăt și vertical, cu note de măr verde crocant, coajă de lămâie și fructe exotice cu miez alb, în special feijoa. Gustul prezintă o aciditate și o mineralitate proaspete, tipice acestei zone.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57220627693892,"sku":null,"price":11.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/ColSolizextrabrut.png?v=1788877112"},{"product_id":"colsaliz-servo-suo-valdobbiadene-docg-brut-n-v","title":"ColSaliz - Servo Suo Valdobbiadene DOCG Brut N.V.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStruguri: Glera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinificație : Recoltare manuală de pe rândurile de vie mai puțin expuse la soare, presare ușoară la rece folosind o presă inertă, fermentare la 16–18 °C în rezervoare de oțel inoxidabil. O fermentație secundară lungă și atent controlată asigură un perlaj fin și persistent.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDozaj: 10 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOTE DE DEGUSTARE: Proaspăt, sec și precis, cu note de măr verde crocant , pară proaspătă și coajă de lămâie, completate de note florale delicate de flori albe. La palat este tandru și elegant, cu un perlaj fin și un final mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225227108676,"sku":null,"price":9.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/ColSolizbrut.png?v=1788938301"},{"product_id":"colsaliz-servo-suo-valdobbiadene-superiore-docg-extra-dry-n-v","title":"ColSaliz - Servo Suo Valdobbiadene Superiore DOCG EXTRA DRY N.V.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStruguri: Glera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAltitudine: 200-250 m deasupra nivelului mării\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinificație: Recoltare manuală de pe rândurile de vie cele mai expuse la soare, presare ușoară la rece folosind o presă inertă, fermentare la 16–18 °C în rezervoare de oțel inoxidabil. O fermentație secundară lungă, atent controlată, asigură un perlaj fin și persistent.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDozaj: 15 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNote de degustare: Rotund și expresiv, cu note de măr verde, piersică albă, pară coaptă, note subtile de ananas dulce și pepene galben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225228386628,"sku":null,"price":9.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/ColSolizextradry.png?v=1788938438"},{"product_id":"ca-vittoria-primo-fiore-conegliano-valdobbiadene-d-o-c-g","title":"Ca' Vittoria - Primo Fiore Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSoi de struguri: Glera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaracteristici podgorie: Sol calcaros și morenic,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003evițe de vie cultivate în sistemul Sylvoz, densitate de 3.300 butuci\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMetodă de recoltare: Manuală\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresare\/Decantare\/Vinificație: După recoltare, strugurii sunt aduși în pivniță și prelucrați cu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eprese speciale, care presează ușor boabele pentru a extrage doar sucul liber. Mustul tulbure\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eeste lăsat să se odihnească în rezervoare reci de oțel timp de cel puțin o noapte. După ce\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ea avut loc clarificarea naturală, sedimentul este îndepărtat. Vinificarea are loc folosind drojdii naturale indigene\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ecare, atunci când sunt adăugate în must, declanșează și conduc fermentația alcoolică în rezervoare de oțel la\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eo temperatură de 18-20°C timp de 15-20 de zile. Ulterior, vinul, deja bogat în arome, începe să\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ese matureze: temperaturile scăzute din lunile de iarnă favorizează precipitarea sedimentelor și se\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eclarifică lent. Acesta produce vinul de bază, punctul de plecare pentru procesul de vin spumant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentarea secundară: Fermentarea secundară are loc conform metodei Martinotti-Charmat, care implică\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003erefermentarea naturală în rezervoare sub presiune timp de aproximativ 30 de zile, până la atingerea presiunii maxime\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003epentru vinuri spumante de 2,5 bar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținut de zahăr rezidual: 10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool: 11,0% vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225281405252,"sku":null,"price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/fiore.jpg?v=1788960000"},{"product_id":"ca-vittoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-dry-millesimato","title":"Ca' Vittoria - Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. DRY - \"MILLESIMATO \"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuloare: Galben pai cu reflexii verzui slabe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMiros: Arome delicate, note fructate și florale care amintesc de fructe exotice coapte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGust: Elegant, cu cantitatea potrivită de finețe care echilibrează aciditatea ușoară.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSoi de struguri: Glera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaracteristici podgorie: Sol calcaros și morenic, vițe de vie conduse în sistemul Sylvoz, densitate de 3.300 butuci\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMetodă de recoltare: Manuală\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresare\/Decantare\/Vinificare: După recoltare, strugurii sunt aduși în pivniță și prelucrați cu prese speciale, care presează ușor boabele pentru a extrage doar mustul liber. Mustul tulbure se lasă să se odihnească în rezervoare reci de oțel timp de cel puțin o noapte. După ce a avut loc clarificarea naturală, sedimentul este îndepărtat. Vinificarea are loc folosind drojdii naturale indigene, care, atunci când sunt adăugate în must, declanșează și conduc fermentația alcoolică în rezervoare de oțel la o temperatură de 18-20°C timp de 15-20 de zile. Ulterior, vinul, deja plin de arome, începe să se matureze: temperaturile scăzute din lunile de iarnă favorizează precipitarea sedimentelor și se clarifică lent. Aceasta produce vinul de bază, punctul de plecare pentru procesul de vinificare spumantă.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentația secundară: Fermentația secundară are loc conform metodei Martinotti-Charmat, care implică refermentarea naturală în rezervoare sub presiune timp de 40 de zile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținut de zahăr rezidual: 22 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool: 11,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225291170116,"sku":null,"price":9.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/brut.jpg?v=1788958798"},{"product_id":"ca-vittoria-riva-dei-ciliegi-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Ca' Vittoria - Riva dei Ciliegi Conegliano Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuloare: Galben pai cu reflexii verzui slabe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAromă: Aromele sunt intense, cu o notă distinctă de măr Golden Delicious.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGust: Notele acide se combină cu finețea și o aromă echilibrată sărată.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSoi de struguri: Glera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaracteristici podgorie: Sol calcaros și morenic, vițe de vie conduse în sistemul Sylvoz, densitate de 3.300 butuci\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducție medie: 13,5 t\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMetodă de recoltare: Manuală\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresare\/Decantare\/Vinificație: După recoltare, strugurii sunt duși în pivniță și prelucrați cu prese speciale, care presează ușor boabele pentru a extrage doar mustul liber. Mustul tulbure se lasă să se odihnească în rezervoare reci de oțel timp de cel puțin o noapte. După ce a avut loc clarificarea naturală, sedimentul este îndepărtat. Vinificarea are loc folosind drojdii naturale native, care, atunci când sunt adăugate în must, declanșează și conduc fermentația alcoolică în rezervoare de oțel la o temperatură de 18-20°C timp de 15-20 de zile. Ulterior, vinul, deja bogat în arome, începe să se matureze: temperaturile scăzute din lunile de iarnă favorizează precipitarea sedimentelor și se clarifică lent. Acest lucru are ca rezultat vinul de bază, punctul de plecare pentru procesul de fabricare a vinului spumant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentația secundară: Fermentația secundară are loc conform metodei Martinotti-Charmat, care implică fermentația secundară naturală în rezervoare sub presiune timp de 40 de zile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținut de zahăr rezidual: 16 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool: 11,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225295888708,"sku":null,"price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/dry_465e3031-8e6d-4948-bc20-fd6e25f2f066.jpg?v=1788958750"},{"product_id":"ca-vittoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Ca' Vittoria - Conegliano Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuloare: Galben pai cu reflexii verzui slabe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAromă: Intensă și persistentă, cu note plăcute de citrice și note vegetale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGust: Echilibrul dintre structură și aromă îl face armonios, proaspăt și vioi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSoi de struguri: Glera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaracteristici podgorie: Sol calcaros și morenic, vițe de vie conduse în sistemul Sylvoz, densitate de 3.300 butuci\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducție medie: 13,5 t\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerioada de recoltare: Septembrie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMetodă de recoltare: Manuală\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresare\/Decantare\/Vinificație: După recoltare, strugurii sunt aduși în pivniță și prelucrați cu prese speciale, care presează ușor boabele pentru a extrage doar mustul liber. Mustul tulbure se lasă să se odihnească în rezervoare reci de oțel timp de cel puțin o noapte. După ce a avut loc clarificarea naturală, sedimentul este îndepărtat. Vinificația are loc folosind drojdii naturale indigene, care, atunci când sunt adăugate în must, declanșează și conduc fermentația alcoolică în rezervoare de oțel la o temperatură de 18-20°C timp de 15-20 de zile. Ulterior, vinul, deja plin de arome, începe să se matureze: temperaturile scăzute din lunile de iarnă favorizează precipitarea sedimentelor și se clarifică lent. Aceasta produce vinul de bază, punctul de plecare pentru procesul de vinificare spumantă.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentația secundară: Fermentația secundară are loc conform metodei Martinotti-Charmat, care implică refermentarea naturală în rezervoare sub presiune timp de 40 de zile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținut de zahăr rezidual: 10 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool: 11,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225306964292,"sku":null,"price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/extradry.jpg?v=1788958690"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/collections\/bicchiere-di-prosecco-docg_da12a23c-e8fe-4f20-8cb8-210efd82ccda.png?v=1788942695","url":"https:\/\/lavinoteca.store\/it\/collections\/prosecco-docg.oembed","provider":"La Vinoteca","version":"1.0","type":"link"}